Risiko Panaskan Makanan

Assalamualaikum semua.. Selamat Berpuasa semua.. Hari ni nak share info yang baru baca nih.. Yelah, bulan puasa nih mungkin kita akan memanaskan makanan yang masih ada.. Kena plak lauk tuh simpan dalam peti ais kan.. Apapun selepas nih berhati-hatilah sekiranya memanaskan makanan terutamanya yang dimasak menggunakan santan.. Boleh menyebabkan risiko kepada kesihatan.. Meh baca info yang baru saya baca nih..

Makanan yang tidak habis akan disimpan di dalam peti ais, kemudian dipanaskan semula untuk hidangan akan datang. Mungkin juga anda suka makanan bersantan yang dipanaskan berulang kali. 
 
Bagi anda yang suka panaskan makanan, mereka menganggap semakin lama dipanaskan semakin sedap dan kena dengan selera. 
 
Namun sebenarnya kesan makanan bersantan yang dipanaskan berulangkali akan membentuk aseton, radikal bebas yang boleh membahayakan kesihatan.
 
Radikal bebas ini akan menempel pada pembuluh darah yang akan menyebabkan ia menjadi sempit dan tersumbat. Jadi, elak memanaskan makanan berulangkali. 





 

Sumber dari http://mingguanwanita.karangkraf.com/risiko-panaskan-makanan-1.181001