Resepi Sotong Bakar

Assalamualaikum semua.. Mesti ada di antara kita sukakan sotong bakar.. Sebenarnya tidak susah untuk sediakan sotong bakar nih.. Cuma bahan untuk menyedapkannya yang kita kurang ketahui.. Meh layan resepi kali nih..

Hendak buat sotong bakar senang, tetapi mungkin masih ramai yang tidak tahu bahan-bahan atau perasa untuk menjadikan sotong yang dibakar lebih sedap daripada biasa. Jom cuba bahan-bahan sotong bakar kali ini!

Bahan-bahan:

2 tangkai serai (ditumbuk lumat)

Sedikit halia (tumbuk)

Seulas bawang putih

3-4 ulas bawang merah

Cili kering (kisar) / cili boh

Serbuk kari 1-2 sudu besar

Sedikit serbuk kunyit

Serbuk lada hitam..

Garam secukup rasa

Air asam jawa atau air perahan asam limau

Cara Membuat:

• Tumbuk semua bahan-bahan di atas dan lumurkan pada sotong.
• Perap selama 30 minit.
• Kemudian anda boleh panggang.

Sumber dari http://mingguanwanita.karangkraf.com/dapur/sotong-bakar-1.213700