Petua Atasi Bau Daging Kambing

Assalamualaikum semua.. Selamat Hari Raya Aidiladha buat semua pembaca yang sudi menjengah blog seorang penulis amatur nih.. Di sini nak kongsi etua untuk mengatasi bau daging kambing.. Yelah, time raya korban nih mungkin ada di antara kita korban kambing berbanding lembu.. Meh tengok antara petua yang ada yang mungkin membantu kita dalam penyediaan masakan daging kambing tanpa berbau..

Sempena Hari Raya Aidiladha ni, pasti ada di antara anda yang masih tidak tahu cara bagaimana untuk menghilangkan bau daging kambing untuk dimasak.



Daging kambing lazimnya berbau hamis. Bagi menghilangkan bau tersebut, kisar daun serai, daun limau purut dan daun pandan.



Campurkan semuanya dalam sedikit tepung gandum, garam dan perahan limau nipis.



Perapkan daging dengan bahan tersebut untuk seketika. Basuh daging kambing sebelum dimasak.






Sumber dari http://mingguanwanita.karangkraf.com/atasi-bau-daging-kambing-1.210721